ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଖାଦ୍ୟ କ୍ୟାନଗୁଡ଼ିକ ଏବେ ବି ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏବଂ ଜୋରଦାର ଭାବରେ ପ୍ରଚାରିତ। କାହିଁକି ଖାଦ୍ୟ କ୍ୟାନଗୁଡ଼ିକୁ ଜୋରଦାର ଭାବରେ ପ୍ରଚାର ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ? କାରଣ ବହୁତ ସରଳ। ପ୍ରଥମତଃ, ଖାଦ୍ୟ କ୍ୟାନର ଗୁଣବତ୍ତା ବହୁତ ହାଲୁକା, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଜିନିଷ ଧରିପାରେ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ବ୍ୟବହାର କରିବା ବହୁତ ସହଜ। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କ୍ୟାନର ଲୋକପ୍ରିୟତା କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ନୁହେଁ। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କ୍ୟାନଗୁଡ଼ିକ ଆଜିର ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିଛନ୍ତି ଏବଂ ଅତ୍ୟାଚାରର ତାଲିମ ଅନୁଭବ କରିଛନ୍ତି। ଆଜି ମଧ୍ୟ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରଶ୍ନ କରାଯିବ ଏବଂ ରିପୋର୍ଟ କରାଯିବ। ଖାଦ୍ୟ କ୍ୟାନଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକୃତରେ ବିବାଦୀୟ, ବିଶେଷକରି ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ। ଅନେକ ସମୟରେ, ଖାଦ୍ୟ କ୍ୟାନର ସମସ୍ୟା ଲୋକମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅନୁପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବହାର ଯୋଗୁଁ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।
ମୂଳ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କ୍ୟାନ୍ ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିକଶିତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟ ବହୁତ ସ୍ଥିର। ତଥାପି, କେତେକ ସମୟରେ ଲୋକଙ୍କ ଅନୁପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବହାର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କ୍ୟାନ୍ର ଭୟକୁ ବାହାର କରିଦେବ। ଏଠାରେ ଆମେ ଅଧିକାଂଶ ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କୁ ମନେ ପକାଇ ଦେଉଛୁ ଯେ ସେମାନେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କ୍ୟାନ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଗରମ କିମ୍ବା ସଂରକ୍ଷଣ ନ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ରେ ଥିବା ଅଦରକାରୀ ସାମଗ୍ରୀ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହେବ। ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା କିମ୍ବା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କିଛି କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ ଦେଖାଯିବ ଯାହା ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ, ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ବିଷାକ୍ତକରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଘଟଣା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ସହଜ।
ଡବାର ଭୟର ଦିଗ ସତ୍ତ୍ୱେ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଅଧିକାଂଶ ବ୍ୟବହାରକାରୀ ଏବେ ବି ଚିହ୍ନିତ କରନ୍ତି। ଖାଦ୍ୟ ବିକାଶରେ ଖାଦ୍ୟ ଡବାର ଏକ ଦୃଢ଼ ପରିଚୟ ରହିଛି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସାଧାରଣତା ଅନ୍ୟ ପାତ୍ର ଉତ୍ପାଦ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ। ଲୋକମାନେ ଏବେ ବି ହାଲୁକା ପାତ୍ରକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କାରଣ ପାରମ୍ପରିକ କାଚ ପାତ୍ର କିମ୍ବା ଧାତୁ ପାତ୍ରର ଓଜନ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପାତ୍ର ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ଅଧିକ। କାଗଜ ପାତ୍ର ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ବହନ କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାତ୍ର ଅନ୍ୟ ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ସମସ୍ୟାର ମୁକାବିଲା କରିପାରିବ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ନଥିବା ସୁବିଧା ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଯାହା କାରଣରୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ ଏବଂ ଜୋରଦାର ପ୍ରଚାର କରାଯାଏ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର-୧୮-୨୦୨୩