ଆପଣ କେବେ ବିୟର ବୋତଲ କ୍ୟାପ ସହିତ ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ସାମ୍ପେନ ଦେଖିଛନ୍ତି କି?

ନିକଟରେ, ଜଣେ ବନ୍ଧୁ ଏକ ଚାଟରେ କହିଥିଲେ ଯେ ସାମ୍ପେନ କିଣିବା ସମୟରେ, ସେ ଦେଖିଲେ ଯେ କିଛି ସାମ୍ପେନ ବିୟର ବୋତଲ କ୍ୟାପ୍ ସହିତ ସିଲ୍ କରାଯାଇଥିଲା, ତେଣୁ ସେ ଜାଣିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ ଯେ ଏପରି ସିଲ୍ ମହଙ୍ଗା ସାମ୍ପେନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କି ନାହିଁ। ମୁଁ ବିଶ୍ୱାସ କରେ ଯେ ସମସ୍ତଙ୍କର ଏ ବିଷୟରେ ପ୍ରଶ୍ନ ରହିବ, ଏବଂ ଏହି ଲେଖାଟି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ଦେବ।
ପ୍ରଥମେ କହିବାକୁ ପଡିବ ଯେ ବିୟର କ୍ୟାପ୍ ସାମ୍ପେନ ଏବଂ ସ୍ପାର୍କଲିଂ ୱାଇନ୍ ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପଯୁକ୍ତ। ଏହି ସିଲ୍ ଥିବା ସାମ୍ପେନକୁ ଏବେ ବି କିଛି ବର୍ଷ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଏହା ବବୁଲ ସଂଖ୍ୟା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଆହୁରି ଭଲ।
ତୁମେ କେବେ ବିୟର ବୋତଲ ଟୋପି ସହିତ ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ସାମ୍ପେନ ଦେଖିଛ କି?
ଅନେକ ଲୋକ ହୁଏତ ଜାଣି ନଥିବେ ଯେ ସାମ୍ପେନ୍ ଏବଂ ସ୍ପାର୍କଲିଂ ୱାଇନ୍ ମୂଳତଃ ଏହି ମୁକୁଟ ଆକାରର କ୍ୟାପ୍ ସହିତ ସିଲ୍ କରାଯାଇଥିଲା। ଆମ ସାଇଟର ନିୟମିତ ପାଠକମାନେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ସାମ୍ପେନ୍ ଦ୍ୱିତୀୟ କିଣ୍ମନ କରିଥାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ସ୍ଥିର ମଦକୁ ବୋତଲରେ ବନ୍ଦ କରାଯାଏ, ଚିନି ଏବଂ ଇଷ୍ଟ ସହିତ ମିଶାଯାଏ ଏବଂ କିଣ୍ମନ ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ। ମାଧ୍ୟମିକ କିଣ୍ମନ ସମୟରେ, ଇଷ୍ଟ ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହା ସହିତ, ଅବଶିଷ୍ଟ ଇଷ୍ଟ ସାମ୍ପେନ୍ ର ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବ।
ବୋତଲରେ ଦ୍ୱିତୀୟ କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରୁ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡକୁ ଦୂରେଇ ରଖିବା ପାଇଁ, ବୋତଲକୁ ସିଲ୍ କରିବାକୁ ପଡିବ। କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ସହିତ, ବୋତଲରେ ବାୟୁ ଚାପ ବଡ଼ ଏବଂ ବଡ଼ ହେବ, ଏବଂ ଚାପ ଯୋଗୁଁ ସାଧାରଣ ନଳାକାର କର୍କ ବାହାରକୁ ବାହାରି ଯାଇପାରେ, ତେଣୁ ଏହି ସମୟରେ ମୁକୁଟ ଆକୃତିର ବୋତଲ ଟୋପି ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ।
ବୋତଲରେ କିଣ୍ବନ ପରେ, ସାମ୍ପେନ 18 ମାସ ପାଇଁ ପୁରୁଣା ହେବ, ସେହି ସମୟରେ କ୍ରାଉନ୍ କ୍ୟାପ୍ ବାହାର କରିଦିଆଯିବ ଏବଂ ଏକ ମଶରୁମ୍ ଆକୃତିର କର୍କ ଏବଂ ତାର ଜାଲି ଆବରଣ ସହିତ ବଦଳାଯିବ। କର୍କକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାର କାରଣ ହେଉଛି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ କର୍କ ମଦ ବୟସ୍କ ହେବା ପାଇଁ ଭଲ।
ତଥାପି, କିଛି ବିୟର ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀ ମଧ୍ୟ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ବିୟର ବୋତଲ ଢାଙ୍କୁ ବନ୍ଦ କରିବାର ପାରମ୍ପରିକ ଉପାୟକୁ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ କରିବାକୁ ସାହସ କରନ୍ତି। ଗୋଟିଏ ପଟେ, ସେମାନେ କର୍କ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ଏଡାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି; ଅନ୍ୟପଟେ, ସେମାନେ ସାମ୍ପେନର ଉଚ୍ଚ ମନୋଭାବକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି। ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, ଖର୍ଚ୍ଚ ସଞ୍ଚୟ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସୁବିଧା ପାଇଁ ବିୟର ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀମାନେ ଅଛନ୍ତି।