ସ୍କ୍ରୁ-କ୍ୟାପ୍ ବୋତଲରେ ମଦ ଗଚ୍ଛିତ କରିବାର ବିନ୍ଦୁ କ’ଣ?

ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍ ସହିତ ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ୱାଇନ୍ ପାଇଁ, ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଭୂସମାନ୍ତର କିମ୍ବା ସିଧା ରଖିବା ଉଚିତ କି? ମଦ ଅଫ୍ ମଦ ପିଟର ମ୍ୟାକକୋମି ଏହି ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ଦେଇଛନ୍ତି।
ଇଂଲଣ୍ଡର ହେରଫୋର୍ଡଶାୟାରରୁ ହ୍ୟାରି ରାଉସ୍ ପଚାରିଥିଲେ:
“ମୁଁ ମୋର ସେଲଟରରେ ରଖିବା ପାଇଁ କିଛି ନ୍ୟୁଜିଲ୍ୟାଣ୍ଡ ପିନୋଟ୍ ନୋଇର୍ କିଣିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲି (ଉଭୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ପିଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ) | କିନ୍ତୁ ଏହି ସ୍କ୍ରୁ-କର୍କଡ୍ ୱାଇନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ୍? କର୍କ-ସିଲ୍ ୱାଇନ୍ ପାଇଁ ଭୂସମାନ୍ତର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଭଲ ହେବ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ କି? କିମ୍ବା ଛିଡା ହେବା ପାଇଁ ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍ ପ୍ଲଗ୍ ଭଲ କି? ”
ପିଟର ମ୍ୟାକକୋମି, MW ଉତ୍ତର ଦେଇଛନ୍ତି:
ଅନେକ ଗୁଣାତ୍ମକ ସଚେତନ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିୟ ଏବଂ ନ୍ୟୁଜିଲ୍ୟାଣ୍ଡର ମଦ ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ, ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍ ବାଛିବାର ମୂଳ କାରଣ ହେଉଛି କର୍କ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ଏଡାଇବା | କିନ୍ତୁ ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ କର୍କ ଅପେକ୍ଷା ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍ ଭଲ |
ଆଜି, କିଛି ସ୍କ୍ରୁ-କ୍ୟାପ୍ ନିର୍ମାତା କର୍କର ଲାଭ ଉଠାଇବା ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଅମ୍ଳଜାନକୁ ବୋତଲରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ଏବଂ ମଦର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ସିଲ୍ ସଜାଡିବା ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି |
କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଆସେ, ଏହା ଟିକିଏ ଅଧିକ ଜଟିଳ | କିଛି ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍ ନିର୍ମାତାମାନେ ଜୋର ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍ ସହିତ ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ୱାଇନ୍ ପାଇଁ ଭୂସମାନ୍ତର ସଂରକ୍ଷଣ ଲାଭଦାୟକ | ଏକ ୱିନେରୀରେ ମଦ ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀ ଯାହା ଉଭୟ କର୍କ ଏବଂ ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ସେମାନେ ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କର ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍କୁ ଭୂସମାନ୍ତର ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ମଦକୁ ସ୍କ୍ରୁ କ୍ୟାପ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଅମ୍ଳଜାନ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ସହଜ ହୋଇଥାଏ |
ଯଦି ଆପଣ ଆଗାମୀ 12 ମାସରେ କିଣିଥିବା ମଦ ପିଇବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଭୂସମାନ୍ତର କିମ୍ବା ସିଧା ସଳଖ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ, ଏଥିରେ କ difference ଣସି ଫରକ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ | କିନ୍ତୁ 12 ମାସରୁ ଅଧିକ, ଭୂସମାନ୍ତର ସଂରକ୍ଷଣ ଏକ ଉତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ |